Les Zabeilles d'Anchaing & Héva

Les Zabeilles d'Anchaing & Héva est une exploitation apicole située à Salazie, au cœur du cirque.

Identité et Localisation

• Localisation : Ils sont basés dans le cirque de Salazie, une zone riche en biodiversité et en floraisons variées. Le nom fait référence aux légendes réunionnaises d'Anchaing et Héva, ancrant la marque dans l'identité culturelle du cirque.
• Activité : Il s'agit d'une apiculture artisanale et passionnée. Le producteur mise sur la valorisation du terroir salazien pour proposer des miels aux profils gustatifs spécifiques à la végétation des cirques.

Spécificités des Produits

Leurs miels reflètent la flore locale de haute altitude et des milieux humides caractéristiques de Salazie :

• Variétés : Ils proposent généralement des miels de fleurs variées, et selon les saisons, des miels spécifiques issus des essences de bois locaux et de plantes sauvages des remparts.
• Méthodes : L'approche est celle d'une apiculture respectueuse, axée sur la qualité et la préservation des colonies, dans un environnement protégé.

Points de vente et Contact

• Distribution : Leurs produits sont souvent disponibles en vente directe (sur rendez-vous) ou dans les boutiques spécialisées en produits péi du cirque de Salazie et des environs.
• Contact : Ils sont assez actifs sur les réseaux sociaux. Si vous cherchez à commander ou à connaître les points de vente actuels, leur page Facebook (Les Zabeilles d'Anchaing & Héva) est le canal le plus réactif pour obtenir les disponibilités en temps réel.

C'est une excellente alternative locale pour ceux qui apprécient les miels de montagne, moins sucrés que les miels de plaine et souvent plus typés