LabananaChips

LabananaChips : L'excellence de la banane péi, du champ au sachet

Installée à Saint-Joseph, l'entreprise LabananaChips se distingue par une approche intégrée unique : ils maîtrisent toute la chaîne de valeur, de la culture de leurs propres bananiers jusqu’à la transformation artisanale en chips savoureuses. Cette structure illustre parfaitement l'innovation et l'ancrage territorial à La Réunion.

Activité et savoir-faire

• Production agricole propre : Contrairement à un simple transformateur, l'entreprise cultive ses propres bananes sur son exploitation de Saint-Joseph. Cette maîtrise du terrain garantit une sélection rigoureuse des fruits au stade de maturité idéal.
• Transformation artisanale : La transformation s'effectue avec un souci de qualité constante, produisant des chips fines et croustillantes qui conservent le goût authentique du fruit.
• Gamme de saveurs : La marque propose des déclinaisons gourmandes qui revisitent les classiques réunionnais :
  • Classiques : Salées pour les amateurs de simplicité.
  • Pimentées : Préparées avec du "ti piment rouge" local, une spécialité qui ravit les palais en quête de typicité.
• Pédagogie et partage : Engagée dans la promotion du métier d'agriculteur, la ferme organise régulièrement des journées découvertes (accueil des familles, visites de l'exploitation), renforçant le lien entre le producteur et le consommateur final.

Leurs atouts :

• Traçabilité totale : Le modèle "producteur-transformateur" est une valeur refuge pour les consommateurs soucieux de l'origine de ce qu'ils mangent.
• Savoir-faire local : Ils participent activement à la valorisation de la filière bananière réunionnaise en proposant un produit transformé à forte valeur ajoutée.
• Engagement : Leur implication dans la vie locale (événements, partenariats) en fait un acteur dynamique et accessible de l'économie du Sud.

Informations pratiques

1. Localisation : Saint-Joseph, La Réunion.
2. Distribution : Disponible dans les épiceries fines, les boutiques de produits locaux et via divers partenaires de la grande distribution engagés dans le "100% péi"
   • Super U de l’Étang-Salé
   • Fruits et Légumes CHEZ POTIN à St Joseph
   • etc.
3. Actualités : Retrouvez leurs événements et les visites de leur exploitation sur leur page Facebook officielle.